上輩子是印度人【Indian Kitchen】－半肥瘦的美食記趣

　　我真的……很愛吃印度菜。去長洲吃印度菜，去天后吃印度菜，去上環吃印度菜，去灣仔吃印度菜，去尖沙咀吃印度菜……同事覺得我發神經，朋友寶揶揄我「很重口味」，應該嫁個印度人(還要黑過「墨屎」那種印度人)，我真的有雄心壯志要吃遍全港九的印度菜……

　　拍拖後一直陪著我「吃盡全港九印度菜」的阿大，我以為也是喜歡印度菜的(或者至少不抗拒)，因為那時我這種「重口味」的頻密程度是一星期或兩星期一次，而阿大從來沒拒絕我吃印度菜的提議。直到有次我問起阿大其實喜不喜歡吃印度菜，大才說「不喜歡，但不討厭」，我才恍然原來自己一直要阿大陪我吃我喜歡的。於是，我的偉大計劃就擱置了好一段時間。

　　第一次令我愛上印度菜的餐廳，是長洲海傍的Morocco's，那杯奶茶加了多種香料，入口很怪，但愈飲愈好喝，恨不得再多放些香料，直接把我「印度香料化」。第一次是印度的香料奶茶教我難忘，真正被食物吸引的是位於灣仔的阿拉丁，特別是那道辣得陰險的雞肉。後來陪我去吃印度菜的都是阿寶，現在就是親愛的大吉。

　　Indian Kichen，是一次買團購跟阿寶吃而認識的，位置方便，乘西鐵可達，也便宜(這一點隨著我去了那麼多次就變了)。後來每次想吃印度菜，都會去這家。阿大對這家的評價是「吃了這麼多家印度菜，這家最好吃」。阿大讚的是羊肉，我問，雜菜呢？阿大又語出驚人「沒分別，無論哪一家我都不喜歡，因為我不愛吃雜菜啊」。連我自己也沒注意，原來我每次一定會叫雜菜，但沒有叫阿大喜歡吃的肉類(阿大本身不如我般喜歡印度菜，就對我叫什麼也沒太大意見，都隨我叫)，我還以為之前每次都有點肉。所以呢，這次點了羊肉，而羊肉又做得不錯，阿大很滿意。(PS. 謝謝阿大，以一種不責備的方式，讓我知道自己有時出現不容人的問題。所謂適合的情人，我認為，是一個溫柔地，讓自己主動地想去學習變好的人。)

　　說回Indian Kichen，空間不大，枱就那幾張，在我吃過的印度菜中不算辣(即使餐牌上沒加一個辣標誌也是會辣的)。楜椒餅很好吃，只是很油，而薄餅或烤包，阿大認為這家是我們吃過的所有印度餐廳中最不油膩的一家(我倒是沒注意到這個)。兩個人的晚餐連服務費總共HK$303，比起我第一次團購吃只要HK$98實在差太遠啊。