原來木糠蛋糕是這種味道【佛笑樓】－半肥瘦的美食記趣

是日焦點：

　　澳門的佛笑樓好吃向來都是公開的情報，上一次吃佛笑樓是跟爸媽弟三人一起去位於福隆新街那家分店，很多年前的事囉～記得我們幾個坐在哈比人般的地洞裏，周圍都是石牆，空間狹窄但舒適，食物也很棒，但價錢相當可觀。幾年後，我就跟阿大再訪佛笑樓，不過是位於地堡街那間。

　　其實，佛笑樓不在計劃之中，只是走在地堡街時意外發現了它，看看餐牌，價錢沒記憶中那麼貴，就拍板晚餐吃它囉！（由中午至晚餐的路上，阿大問了我好幾次真的決定吃佛笑樓，因為我是個對吃甚麼常改變主意的人）

　佛笑樓這間分店（3號）人流很少，整晚就只有我們和另外兩枱客人（我們剛來時整間餐廳只有我和阿大兩個人……讓我好不自在呀，好像一舉一動都被服務生監視）。餐廳空間很大，播着的英文歌曲也讓人感到舒服，至於食物質素……我覺得很好，或者因為阿大嚴重地覺得「好好吃」，所以我也對這頓飯的質素很滿意。以下就是那晚所吃的，不記得每道菜的價錢，但一湯兩餸加甜品，總共約HK$370，算是高消費（不過很值得）。

◎這個菜湯餐牌上沒寫明有薯蓉，但會吃到薯蓉（反而福龍葡國餐，一樣的菜式會寫明薯蓉）。清清淡淡，感覺健康，作為前菜挺好。

◎臘肉雜菜。阿大說跟我吃了那麼多次雜菜，以這個最好吃。我就覺得臘肉略鹹，其他都不錯，這是第二道上的菜，主菜還沒來，我們已吃了大半。

◎焗葡汁雞飯。阿大超誇張的說這個好好吃。單吃汁倒沒甚麼，但淋在飯上真的很讚，雞肉也滑，薯仔焗得帶脆，我們幾乎要搶吃這道菜。（這碟葡汁雞比茂記的還要好吃。）

◎木糠蛋糕，全晚最精彩的食物！曾經在必達士吃過「木糠雪糕」而中伏，但餐牌上這個蛋糕圖片很吸引，便忍不住要點，而且那晚我一直說吃飽要去必達士買木糠蛋糕。實物與餐牌很不同，小很多，但味道真是很讚。蛋糕是硬的，需用刀子切開來，但不像木糠雪糕那麼硬，也沒有很重的牛奶味（很不喜歡牛奶味重的食物），每口蛋糕夾着木糠真是很好吃。下次來佛笑樓，這絕對是必點的。

　　吃完這頓飯，意外地因為給錢上的誤會而鬧不快，不過阿大一直道歉一直哄我，最後還是開開心心的回酒店。

題外話：我們前往佛笑樓的路線是先由官也街經龍環葡韻住宅博物館，前往威尼斯，再沿路繞回地堡街的佛笑樓。原來由龍環葡韻往威尼斯有一段電梯路連接，還有一個廣場，風景不錯，多謝阿大的帶路呀！（阿大作為領隊一直很稱職，但偶爾也是懵懵的）